Naujausios
Baudos valgyklų vadovams nepadeda
Kokios kokybės patiekalai tiekiami vaikams mokyklų ir darželių valgyklose, taip pat kokiomis sąlygomis gaminamas maistas, nuolat tikrina Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai. Kasmet 50 procentų patikrinimų nustatoma higienos, maisto saugos ar kokybės pažeidimų.
„Baudos valgyklų vadovams, patarimai ir rekomendacijos darbuotojams, deja, nepadeda. VMVT inspektoriai tikrina, nustato pažeidimus, tačiau vaikai ir toliau daugelyje valgyklų priversti valgyti neskanius bei menkaverčius patiekalus. Negalime ilgiau trypčioti vietoje, privalome imtis konkrečių ir griežtų veiksmų, nes problemos – rimtos visoje Lietuvoje“, – sako VMVT direktorius dr. Jonas Milius.
Pastaruoju metu gana dažnai nustatoma, kad vaikams paruošiami mažesnio kaloringumo, nei nurodyta valgiaraštyje, patiekalai.
VMVT vadovas pakvietė Sveikatos apsaugos ministerijos, savivaldybių, visuomeninių organizacijų, įmonių, tiekiančių maistą vaikų ugdymo įstaigoms, atstovus išsakyti pasiūlymus, kaip būtų galima spręsti neskanių ir nekokybiškų patiekalų problemą.
Lietuvos tėvų forumo tarybos pirmininko Audriaus Murausko nuomone, viena iš prasto vaikų maitinimo priežasčių, kad tos pačios įmonės aptarnauja po kelis šimtus įstaigų skirtinguose Lietuvos miestuose. „Greičiausiai todėl nesugeba suvaldyti situacijos. Kita priežastis, kodėl kai kuriose valgyklose apstu problemų, gali būti operatorių neūkiškumas. Neretai vaikomasi tik pelno, o svarbiausias dalykas – vaikų sveikata – pamirštamas. Išeitis – sudaryti sąlygas mokykloms ir darželiams bet kada nutraukti sutartį su įmone, tiekiančia maistą. Itin svarbu, kad patys tėvai turėtų galimybę pasirinkti, kas maitins jų vaikus, o ne savivaldybių atstovai nuspręstų, kaip yra dabar“, – sako A.Murauskas.
VMVT Maisto skyriaus vedėja Aušra Išarienė patvirtino, kad problemos bus pristatytos visų savivaldybių merams. „Rekomenduosime, kad visi darželiai ir mokyklos internetiniuose portaluose nurodytų, kokia įmonė jiems tiekia maistą, įdėtų valgiaraščius. Kiekviena ugdymo įstaiga kiekvienais metais galėtų atlikti mokinių ir tėvų apklausą, kad žinotų, ar vaikai patenkinti patiekalais“, – vardina A.Išarienė.
Nuo liepos 1 dienos VMVT bus atsakinga už valgiaraščių derinimą, todėl bus parengtas pavyzdinis meniu darželiams ir mokykloms, rekomendacijos, kaip sudaryti valgiaraščius, pasiūlymas vaikus maitinti ne tris, o penkis kartus per dieną.
VMVT, „Šiaulių krašto“ inf.
Redakcijos nuotr.
MAISTAS: Moksleiviai neretai valgykloje gauna patiekalų su mažesniu kalorijų kiekiu, nei deklaruoja maisto gamintojai.