Naujausios
Daržininkams šalta žiema – tik į naudą
Girnikų kaime ūkininkaujantis, daugiausia rajone daržovių auginantis Algimantas Vaupšas prasidėjusios šaltos žiemos nepeikia. Atvirkščiai – kai laikėsi kelių laipsnių pliusinė temperatūra, buvo pradėjusios gesti kai kurios daržovės.
Dalia KARPAVIČIENĖ
daliak@skrastas.lt
Sandėlius prireikė šaldyti
Algimantas Vaupšas iš Girnikų įvairias daržoves augina beveik 200 hektarų plote. Daugiausia – 60 hektarų – užima burokėliai, 55 hektarus – morkos, 30 hektarų – bulvės. Dalį daržovių ūkininkas perdirba, likusias sandėliuoja, laiko šviežias.
„Buvo šilta, šaldytuvai turėjo ištisai dirbti. Per mėnesį suvartojome elektros už 24 tūkstančius litų.
Niekur nedingsi. Neįprastai šiltą lapkritį, gruodį, šių metų sausio pradžią sandėliuose laikomas daržoves prireikė vėdinti, ventiliuoti, kad nepradėtų gesti. Dabar šaldytuvai išjungti, užtenka sandėliuose atidaryti paprastas ventiliacijos angas. Už elektrą, manau, kelis kartus mažiau sumokėsime“, – pasakojo Algimantas Vaupšas.
Konkurencija
Sandėliuose pirkėjų laukia daugybė daržovių: bulvių, burokėlių, kopūstų, morkų. Pastarųjų prekyba – prastoka. Didžiausi konkurentai lenkai morkas pardavinėja pigiai. Lietuviai irgi priversti kainas mažinti.
„Morkos dabar kainuoja mažiau negu rudenį. Jei už plautų morkų kilogramą po derliaus nuėmimo gaudavau 70-80 centų, dabar, norint konkuruoti su lenkais, kainą tenka sumažinti iki 50 centų. Neplautos – dar dešimčia centų pigesnės. Nori nenori – turi parduoti. Juk nelaikysi kalnus prikrovęs“, – apie nelygią konkurencinę kovą kalbėjo A. Vaupšas. Pernai buvo atvirkščiai – strigo prekyba kopūstais, bulvėmis, o morkos buvo tiesiog graibstyte graibstomos, vos spėjo plauti.
Šiemet kopūstų prekyba ūkininkas nesiskundžia. Lenkijoje šios daržovės prastai užderėjo. Burokėliai, bulvės – irgi perkami. Ūkininkas mano, kad visų daržovių turėtų užtekti ir pavasarį. Nebent pritrūktų šviežių ir raugintų kopūstų bei bulvių.
„Konkurencijos neįmanoma išvengti. Bet kokiame versle konkurencija yra normalus dalykas. Tačiau konkuruoti reiktų vienodomis sąlygomis. Ar normalu, kad mums mokamos mažiausios europinės išmokos, lenkams – kur kas didesnės, o daržoves turime parduoti vienodomis kainomis?“ – neteisybę jaučia Algimantas Vaupšas.
„Gal auginti tik grūdines kultūras?“
Daugelį metų augindamas daržoves, Algimantas Vaupšas vis dažniau pasvarsto: „Gal auginti tik grūdines kultūras?“
Iš beveik 700 hektarų ūkininko valdomos žemės apie 500 hektarų užima būtent grūdinės kultūros. Jei nebeaugintų daržovių, nebereikėtų ir tiek daug darbuotojų. Dabar Algimanto Vaupšo ūkyje triūsia 89 darbuotojai, o užtektų, pasak ūkininko, 10-15 mechanizatorių.
„Valdžia daržovių augintojų nemyli, nepadeda. Todėl esi priverstas suktis pats taip, kad užtektum atlyginimams, mokesčiams“, – tvirtino.
A. Vaupšas pripažino, jog atsisakius daržovių auginimo būtų gaila įdirbio: atrastų rinkų, pasitikėjimo. Daržoves ūkininkas tiekia ne tik Lietuvos, bet ir Latvijos, Anglijos rinkoms. Lenkai praėjusį rudenį pirko bulvių. Pernai didžioji dalis daržovių iškeliavo į Rusiją.
„Rusija mūsų daržovių nebeperka. Ne todėl, kad jos staiga būtų ėmusios ir suprastėjusios. Ieško visokiausių kabliukų. Didžioji politika. O kenčia ūkininkai, verslininkai“, – sakė A. Vaupšas, paminėdamas ir pieno produkcijos išvežimo į Rusiją sustabdymą.
Daržovių nebegalės apdrausti
Daržovių augintojai, pasak ūkininko, labai priklausomi nuo gamtos.
Pernai liūtys supūdė daugiau kaip keturis hektarus bulvių, nebebuvo nė ko kasti. Iš viso Algimantas Vaupšas augina 30 hektarų bulvių. Neblogai bulvės užderėjo aukštesnėse vietose pasodintos.
„Vienintelis Lietuvoje draudžiau daržoves. Bet, kiek išsiaiškinau, nei burokėlių, nei morkų, nei kopūstų daugiau nebedraus, tik bulves ir grūdines kultūras. Taip sutapo, kad vis mano daržovės nukentėdavo nuo draudžiamų žalų: supūdavo, pažaliuodavo. Nors sumokėdavau po 140 tūkstančių litų draudimo uper metus, gaudavau ir draudimo išmokų. Matyt, pasirodžiau per brangus.
Nuo sausros padarinių ir taip daržovės nebuvo draudžiamos. Sausra, pasak draudėjų, menka bėda. Ūkininkas galįs įsirengti drėkinimo, laistymo sistemas“, – sakė Algimantas Vaupšas.
Autorės nuotr.
ŽIEMA: Ūkininkas Algimantas Vaupšas šaltos žiemos nepeikia. Atvirkščiai – kai lauke laikėsi pliusinė temperatūra, sandėliuose buvo pradėjusios gesti daržovės.
MORKOS: Algimanto Vaupšo ūkio sandėliuose – pilna šviežių daržovių. Morkas į maišus fasuoja, pardavimui ruošia keliolika darbininkų.