Naujausios
Vaistažoles augina ir savo darže
Žiurių kaime (Joniškio rajonas) gyvenanti Inga Šutkienė jau kelerius metus aktyviai renka vaistažoles, kuriomis prekiauja mugėse arba parduoda jas kitai žolininkei Latvijoje. Moteris sako, kad žolelės veikia nevienodai, ypač jei žmogus turi ne vieną nusiskundimą dėl sveikatos.
Loreta RIPSKYTĖ
loretar@skrastas.lt
Domisi nuo vaikystės
Vaikystėje Inga Šutkienė, augdama Bukaišiuose (Latvija) pas senelę ir prosenelę, būdavo siunčiama priskinti vaistinių ramunėlių, takažolių ar liepžiedžių.
„Jei prosenelė liepdavo eiti parnešti „kurauninkų“, tai žinojau, kad kalba apie kraujažolę,“ – prisimena Inga.
Šį augalą moteris ypač vertina, kraujažolės deda į įvairius mišinukus. Sako, pati išsigydžiusi gimdos uždegimą, nuo kurio nepadėjo net gydytojo išrašytos ampulės. Išsigydžiusi vėl galėjo braidyti po rasą, kišti rankas į šaltą vandenį.
Susipažino su žolininke gydytoja iš Latvijos, ėmė virti žolelių arbatas, pradėjo jų auginti, ieškoti, klaidžiodama Švėtės upės pakrantėmis.
Renka žoleles paupyje
„Liūdina, kad jau keleri metai nyksta raktažolės tose vietose, kur jų seniau daug būta. Žmonės laikydavo karvių, jos ten ganydavosi ir žolė kitokia augo. Dabar ji tokia vešli, sužėlusi kuokštais, peraugusi. Galbūt raktažoles kitos žolės nustelbia“, – spėja Žiurių kaimo gyventoja.
Moteris renka raskilas, kurios pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, ypač tinka moterims, rugiagėles, kurios skatina šlapimo išsiskyrimą, gerina virškinimą, barkūną, kuris padeda esant padidėjusiam organizmo jautrumui, kamuojant nemigai, sergant podagra, reumatu. Skina lazdynų lapus, kurių arbatos tinka vyrams gerti profilaktiškai. Ji valo prostatą.
Vaistažolės – po ranka
Moteris savo darže augina medetkas (tinka sergantiems širdies ir kraujagyslių, virškinimo sistemos ligomis), raudonėlį (gydo žaizdas ir uždegimines ligas, malšina skausmus, ramina sudirgusią centrinę nervų sistemą, mažina kraujospūdį), anyžinį lofantą (mažina padidėjusį kraujospūdį, naikina ligas sukeliančias bakterijas), ežiuolę (gerina potenciją), arniką (mažina uždegimą ir skausmą).
Darže auga šalavijas (gydo kvėpavimo takų ligas), debesylas (gerina atsikosėjimą, kelia apetitą, ramina), stumbražolė (padeda sergant palučių tuberkulioze), juozažolė (tinka esant stenokardijai, skrandžio ir žarnyno ligoms), palemonas (ramina, gydo kvėpavimo takų susirgimus).
Yra ir daugeliui įprastų žolelių: mėtų, vaistinių ramunėlių, melisų, valerijonų.
Šių namų virtuvėje visada rasi sudžiovintų morkų lapų. Inga sako, kad jie yra vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis. Kai prireikia, ji paskabo žiupsnelį sudžiovintų morkų lapų, sutrina juos tarp pirštų ir beria į košes, sriubas, mišraines. Tik reikia žinoti, kad aukštoje temperatūroje daugelis naudingų medžiagų žūsta. Todėl sutrintus morkų lapus reikia berti jau nukaitus puodą nuo ugnies ir palikti kelioms minutėms uždengtą pastovėti.
Įsirengė antrą džiovyklą
Vaistažoles moteris džiovina dviejose džiovyklose. Pirmoji įrengta namo palėpėje. Ten pakraigėje kabo ir didžiuliai maišai sudžiovintų vaistažolių, laukiančių eilės, kol bus įpakuotos bei ryšeliais sukabintos dar džiovinamos žolelės.
Kai Inga pamatė, kad vietos maža, įsirengė džiovyklą ir ūkio pastato palėpėje. Ten daugiausia ant tinklų džiūsta žolynų lapai ir žiedai.
Moteris neseniai įstojo į Žagarės amatininkų asociaciją „Amatų miestelis“, bandys gauti tautinio paveldo produkto sertifikatą.
Ji norėtų ne tik žoleles auginti, bet ir ateityje potencialiems pirkėjams suteikti pramogą: juos pas save pavaišinti arbatomis, aprodyti žolelių sklypą, džiovyklas, įsirengti patalpą, kurioje būtų pateikta vaizdinė medžiaga apie žolynus. Tam reikia nemažai lėšų, tad kol kas viskas dar svajonėse.
Autorės nuotr.
APŽIŪRĖJIMAS: Inga Šutkienė apžiūri savo džiovinamas žoleles.
ĮPAKAVIMAS: Dalį vaistažolių moteris supakuoja ir į dailius medžiaginius maišelius.
PAKUOTĖ: Inga Šutkienė pati paruošia įpakavimui popierinius maišelius.
MARGAINIS: Neseniai pradėjo auginti margainį, kuris gerina kepenų veiklą.
DARŽE: Darže auga anyžinis lofantas.
MAIŠAI: Išdžiūvusios žolelės sudėtos dideliuose maišuose.
SŪNUS: Keturmetis Paulius jau padeda mamai, jis priskynė medetkų žiedų.
DŽIOVINIMAS: Palėpeje džiovinami surinkti žolynai.