Naujausios
Dvokianti alubarių laisvė
PO „ŠIAULIŲ KRAŠTO“ VIZITO ALUBARIS IŠKĖLĖ BALTĄ VĖLIAVĄ
Šiaulių rajone, pačiame Kurtuvėnų miestelio centre — parduotuvė, kurioje veikia alubaris. Aplinkui apteršti išmatomis ir šlapimu visi kampai ir pasieniai. Pasirodo, tualeto saviems lankytojams baras neturi. Tokie vaizdeliai virkdo gretimų namų gyventojus ir girtuoklių žmonas. Kaip valstybinės institucijos tokioms įstaigoms duoda leidimus atsidaryti? „Šiaulių kraštui“ pradėjus domėtis, vienas baras užsidarė.
Sigita STONKIENĖ
siga@skrastas.lt
Bijo „Betliejaus“
Kurtuvėnų gyventojai vieni priprato, kiti privengia eiti į miestelio centre esančią parduotuvę, kurioje veikia alaus baras, dėl savo formos gyventojų pramintas „Betliejumi“.
Baras — tai trys plastmasiniai stalai, stovintys prie pat įėjimo į parduotuvę. Vadinamojo „Betliejaus“ centre nurodytos pilstomo alaus kainos.
Pusė litro septynių laipsnių alaus kainuoja vieną litą. Brangiausias 9,5 laipsnių alus, jo kaina 1,35 lito.
Vienai pardavėjai tenka suktis sparčiai, nes aptarnauja ir baro lankytojus, ir parduotuvės klientus.
Savaitės pradžioje, vidurdienį, bare lankytojų nebuvo.
Bet tušti staliukai, už kurių sėdi nuolatiniai lankytojai, anot kurtuvėniškių, būna retai.
Šioje parduotuvėje tvyrantis alaus kvapas ir apgirtę lankytojai kai kuriuos Kurtuvėnų gyventojus verčia eiti prekintis į kitą parduotuvę. Ne kiekvienam jauku prie prekystalio sukti pro atsipalaidavusius ir bokalus triukšmingai kilnojančius piliečius.
Bet labiausiai kurtuvėniškius trikdo, kai baro klientus prispaudžia gamtiniai reikalai.
„Čia alus liejasi laisvai. O prigėrę, įsivaizduojate, vietoje čiurškiasi, vietoje ir tupi. Parduotuvėje tualetas yra, bet ten neįleidžia. Todėl visi eina aplink parduotuvę. Ir kartais tiek jų susirenka... Pardavėja iš miesto atvažiuoja septintą ryto, tai jie jau jau prieš septynias laukia,“ — pasakojo netoli parduotuvės gyvenantis kurtuvėniškis.
Kad gyventojai sako tiesą, įsitikinome patys. Netoli parduotuvės durų, tuojau už kampo, fotografas aptiko smirdinčias krūvas.
Pardavėja Eugenija priminė baro amžių — veikia maždaug 5 metus. Vieni lankytojai alų geria vietoje, kiti išsineša.
Aktyviausi klientai gyvena netoli parduotuvės, tie, anot Eugenijos, reikalui prispyrus, eina namo. Be to, parduotuvėje yra tualetas: „Kartais pasiprašo, nors nepasakyčiau, kad labai jau kultūringi būtų. O kad geria, tai visi labai geria, alubaris čia niekuo dėtas. Nebus jo, ras kokio brudo kitur.“
Anot Kurtuvėnų regioninio parko direktoriaus Rimvydo Tamulaičio, anksčiau alubario vaizdai labai badydavo akį, dabar apsiprato.
Išblaivina šaltu vandeniu
Bazilionuose alaus baras — du stalai, veikia taip pat pačiame miestelio centre, atskirai prie vienos iš trijų parduotuvių. Atskiras ir įėjimas į barą. Čia šalia baro yra tualetas.
Prie durų trypiantys vyrai užtikrino, jog savo reikalų į lauką neina.
„Nee...Yra rimtos pardavėjos, neleis. Jos švarą daro, tai jeigu kelnių, atsiprašant, nebeužsimauni, šaltu vandeniu tiktai šliūkšt — greitai atpagirios. Pabandyk, atsisėk ant staktos čia, pasnausk, išblaivins tuoj“, — porino baro lankytojas Vytautas.
Bazilionų parduotuvės pardavėja patarė verčiau ne kabinėtis prie alubarių, o paklausinėti, kas miestelyje vyksta savaitgaliais, kai jaunimas po šokių „geria ir sysioja ant kiekvieno kampo“. Iš savo patirties tvirtino, jog prisikviesti policiją, kuri galėtų nubausti viešosios tvarkos pažeidėjus, sudėtinga.
Prekyba alumi supaprastinta
Pasak Rasuolės Minickienės, Šiaulių apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vyriausiosios specialistės, maisto produktų inspektorės, alaus barų steigimo tvarka yra supaprastinta, reikalavimai mažesni.
Anksčiau Visuomenės sveikatos centrai verslo subjektams, žinoma, ir alubariams, privalėdavo išduoti higienos pasus.
Vėliau vietoje jų būdavo surašomi ekspertizės protokolai, tai yra, darbo vietų higienos įvertinimai, ir pateikiami Maisto ir veterinarijos tarnybai.
Dabar pakanka Maisto ir veterinarijos tarnybos išduoto maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimo ir savivaldybės išduodamos licencijos prekiauti alkoholiu.
Ar dirbama pagal nustatytus reikalavimus, naujai atidarytas alubaris ir kitos viešojo maitinimo įstaigos turi būti patikrintos per tris mėnesius. Vienas iš privalomų reikalavimų — šalia baro lankytojams įrengtas tualetas.
Jeigu rasta pažeidimų, yra gyventojų nusiskundimų, barai, anot R. Minickienės, kartą per metus tikrinami būtinai.
Inspektorė pažymėjo, jog į tualetą, esantį parduotuvės, kurioje prekiaujama maistu, gamybinėse patalpose, baro lankytojų leisti negalima, nes klientas gali sirgti užkrečiama liga.
Baras uždarytas
Po „Šiaulių krašto“ informacijos apie situaciją Kurtuvėnų alaus bare, Šiaulių apskrities Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba lankėsi Kurtuvėnuose. Nuvykę į vietą, inspektoriai vakar atrado pakabintą plakatą, jog alaus baras neveikia. Po patikrinimo baro veikla, kol nėra tualeto, nutraukta.
„PATOGUMAI“: Išgėrę Kurtuvėnų alaus bare lankytojai mažus ir didelius savo reikalus atlieka čia pat, už parduotuvės kampo.
KONTROLĖ: Prie vienos iš Bazilionų parduotuvių veikiančio alaus baro lankytojai tvirtino, jog klientai padauginti baiminasi, nes privengia šalto dušo ant galvos.
PARDUOTUVĖ-BARAS: Užsukus į Kurtuvėnų miestelio centre esančią parduotuvę prie prekystalio reikia eiti pro pat alaus barą, vietinių pramintą „Betliejumi“.
Jono TAMULIO nuotr.
