Aštrūs nekaitinti agurkai

Redakcija
„Šiau­lių kraš­to“ inf.
2020-07-23 16:00
"Žemaičio" nuotr.
"Žemaičio" nuotr.

Naujausios

Aktualijos
2025-04-28
Kaip išsirinkti profesionalų kavos aparatą verslui
Komentarai:
Aktualijos
2025-04-28
Gyventojai vertino vandentvarkos paslaugas ir aptarnavimą
Komentarai:
Aktualijos
2025-04-28
Žaliūkių malūnininko sodyboje lankėsi Velykė
Komentarai:
Krašto žinios
2025-04-28
Pasakoriai pagerbė tautosakininką Matą Slančiauską
Komentarai:
Krašto žinios
2025-04-28
Prisiekė išrinktas meras ir naujas tarybos narys
Komentarai:
Dabar valgome, šaldome ir verdame braškių, mėlynių ir kitų uogų uogienes. Kiek truks ir išsitrauksime iš spintelės konservavimo reikmenis bei imsimės agurkų konservavimo. Ar jau žinote, pagal kokį receptą juos konservuosite šįkart?

Rietaviškė Neringa GLOBIENĖ pernai pabandė aštrių agurkėlių receptą ir iš visų bandytų šis konservavimo būdas jai patiko labiausiai. Šiuo savo išbandytu receptu ir dalijasi. Tik Neringa sako, kad taip konservuotus agurkus reikėtų valgyti pirmiausia, mat jie ilgai neišsilaiko. Nors esą ir taip šių greitai nelieka, mat jie – itin gardūs.

Aštrūs nekaitinti agurkai

Reikės: 2 kg agurkų, 1 aštriojo pipiro, 1 galvos česnakų, 1,5 stiklinės acto (9 proc.), 0,5 kg cukraus, 4 šaukštų druskos, 4 šaukštų aliejaus.

Supjaustyti agurkus, suberti ant jų druską, išmaišyti ir palikti 6–8 valandoms. Po to sudėti ir supilti visus likusius produktus, gerai išmaišyti, palikti per naktį ir tada sudėti į stiklainius.

Labai svarbu, kad ruošiami konservuoti agurkai būtų sausi, kad ant jų nepakliūtų nė lašelio vandens, o stiklainiai – sterilūs!