Silkė su raugintais agurkais

Redakcija
„Šiau­lių kraš­to“ inf.
2021-10-29 09:00
Loretos RIPSKYTĖS nuotr.

Naujausios

Aktualijos
2025-04-28
Žaliūkių malūnininko sodyboje lankėsi Velykė
Komentarai:
Krašto žinios
2025-04-28
Pasakoriai pagerbė tautosakininką Matą Slančiauską
Komentarai:
Krašto žinios
2025-04-28
Prisiekė išrinktas meras ir naujas tarybos narys
Komentarai:
Aktualijos
2025-04-28
Didelę patirtį turintis finansų konsultantas šiauliečius įkvepia finansinei atsakomybei
Komentarai:
Aktualijos
2025-04-25
Diskusijai pateikti mokestinių pakeitimų projektai
Komentarai:
Joniškio vaikų lopšelio–darželio pedagogė Gražina PAMPARIENĖ mėgsta paruošti silkę su paprika ir raugintais arba marinuotais agurkais ir šį patiekalą vadina šventiniu. Siūlome jį išmėginti ir „Šiaulių krašto“ skaitytojams.

Silkė su raugintais agurkais

Patiekalui reikės: 3–4 didelių svogūnų, 2–3 paprikų, 5–6 vidutinio dydžio marinuotų arba raugintų agurkų, 0,5–0,7 kilogramo silkės filė,0,5 (galima ir daugiau) stiklinės aliejaus.

Aliejų supilame į nedidelį puodą arba dubenėlį ir jame troškiname supjaustytus svogūnus bei paprikas, kol truputį suminkštės. Pabaigoje suberiame pjaustytus agurkus ir dar kelias minutes patroškiname. Troškinį atvėsiname ir sudedame pjaustytus silkės filė gabaliukus. Kad patiekalas būtų gardesnis, galima įpilti citrinos rūgštelės arba obuolių acto.

Skanaus!